Jede Woche eine andere Überraschung, wir ändern diese Karte wöchentlich mit der Suppe der Woche, einem vegetarischen Gericht, sowie mit einem leckerem Schmankerl aus unserer Region.
Vegetarisch
Mandel-Pasta
Nudeln mit zartem Pesto aus Olivenöl, Mandelblättchen, etwas Knoblauch und Petersilie, verfeinert mit einem Hauch Zitrone, Ingwer und Chili, zum Schluß noch Cocktailtomaten, Kopfsalatstreiferl und eine kräftige Portion geriebenen "Grünländer" dazu, mit Salat
10,80 €
Fleisch
Gewürz-Braten
feiner Winterbraten vom Schwein (mit Wammerl und Schulter) serviert mit ganz besonderer Soß’ mit Ingwer, Chili, Koriander, Vanille, etwas Zimt, Orange, Zitrone und vieles mehr…, dazu gibt’s Kartoffel-Knödlgröstl und ein Spiegelei, mit Salatschüsserl
10,80 €
Fleisch
Rahm-Filet
Feines vom Schweinefilet serviert mit Prosecco-Rahmschwammerln, dazu gibts hausgemachte Topfenspätzle, Rösti und Salat
12,90 €
…ein leckeres Wintersüppchen im Februar:
Tomaten-Schätzle
fruchtig & pikant mit Knoblauch, Chili, Orangensaft und Campari, verfeinert mit Topfenspätzle, geriebenen Bergbauernkäs‘ und frischen Petersilienkräutern
kleine Sternen-Schale mit Weißbrot 3,90 € große Hausschale mit Weißbrot 5,90 €
Fleisch
Hirschbraten
… feiner Braten vom Hirsch serviert mit ‚g‘rauchter‘ Rotwein-Hagebuttensauce, dazu gibt’s hausg’machten Semmel-Brezengugelhupf, Blaukraut und ein Stückerl Bratapfel mit Preiselbeeren, dazu unser Salatschüsserl
12,90 €
Feines vom Fisch
Süßfisch trifft Salzfisch
Zander- und Lachsfilet ‚Müllerin Art’, serviert mit Salzkartoffeln, Saisongemüse, spritziger Prosecco-Sahne und einem frischen Mix aus Petersilienkräutern, Meerrettich und Zitrone, dazu unser Salatschüsserl
